bambusová metlička

Bambusová metlička (chasen) je nezbytným pomocníkem při autentické přípravě matcha nápoje. Jemným šleháním dokonale rozpustí matchu ve vodě a promění ji v jeden nadýchaný celek se sametově hladkou pěnou. Však se zeptejte v Japonsku, tam bez metličky chasen nedají ani ránu…

bambusová metlička MATCHAI je:

• 100% přírodní výrobek z bambusu
• ručně zpracována
• rozštěpena do 100 štětinek, které zaručují rovnoměrné rozmíchání bez hrudek
• odolná – vydrží vám několik let
• nese naše poslání „relax. release. repeat.“ (doslova i přeneseně)
• navržena v České republice
• vyrobena za spravedlivých podmínek v Číně

složení:

100% bambus

balení:

1 ks

péče:

po použití metličku umyjte vodou a nechte důkladně oschnout

příprava:

Připravte si do misky 1,5 g zeleného čaje matcha (polovina lžičky) s cca 80 ml horké vody o maximální teplotě 80 °C – voda nesmí být vroucí, jinak zničí prospěšné látky zeleného čaje a přidá mu hořkou chuť.

Vodu s matchou důkladně rozšlehejte bambusovou metličkou chasen, dokud se na povrchu nevytvoří vrstva pěny s jemnými bublinkami. Obvykle je třeba šlehat 2 až 3 minuty v pohybu písmene „M“ nebo „W“. Jelikož jsme MATCHAI, máme radši „M“ :).

Když máte hotovo, matcha směs z misky přelijte do hrnku či sklenice a metličku umyjte pod proudem vody. Přidejte lásku, vděčnost a vychutnejte si matchu tak, jak ji máte rádi – horkou nebo studenou, oslazenou, s oblíbeným mlékem či jen tak, v čisté podobě.

proč matcha:

Důvodů, proč pít matchu, je nespočet. Tady si můžete přečíst víc, třeba Vás přesvědčíme :)

P.S.: Nevíte, co s matchou? Mrkněte sem na naše recepty a nechte se inspirovat!